納豆の包み焼き

油揚げを裏返すのがミソ。内側の白いふわふわしたところがおいしいです。最初は油揚げだと気がつかれないかもしれません。おかずというよりは、お酒のつまみにどうぞ。
裕

材料

納豆
油揚げ
しょう油
ネギ
辛子

1

ネギをみじん切りにする。

2

納豆にネギ、しょう油、辛子を入れて練る。

3

油揚げを半分に切って袋状にし、破れないように裏返す。(もちろん、裏返さずにそのままでもいいです)

4

油揚げの中に2の納豆を入れ、口を楊枝でとめる。

5

焼き網を熱し、油揚げがこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

バイト先で覚えたのですが、しょう油ではなく塩で味付けしてもいいかも。また、ネギなどを入れず、シンプルに納豆だけでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17443 公開日 : 01/03/24 更新日 : 01/03/24

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