ドライトマト入りタプナード
Description
基本の材料に、乾燥ドライトマトとナッツを入れた美味しいタプナードです。
エレナ0601
材料
グリーンオリーブorブラック
1C
4枚
ケイパー
大１
ニンニク
小1/2個
■ドライトマト 湯で戻す
３～４枚
■さらし玉ねぎ
大2
オリーブ油
大3
ハーブ 生or乾燥
お好み
作り方
コツ・ポイント
戻しドライトマトはあらかじめ切っておく(フープロでうまく切れない事もある）。量を増やしたいときは、玉ねぎやナッツの量を増やすとよい。ナッツは何でも良いがコクが出ていっそう美味しくなる。塩気は各材料の量を調節し、お好みの塩気にしてください。
このレシピの生い立ち
孫に食べさすのに、急遽作ったタプナード
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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エレナ0601
