餃子皮で♡苺大福もどき

餃子皮で♡苺大福もどき

Description

茹でた餃子皮のもっちり感が苺と餡にも良く合い、大福よりヘルシー&手軽なのに大満足の美味しさ♡急なおもてなしにも◎

材料

作る分量
こし餡
1個につき10~15g位
餃子の皮
1個につき1枚

作り方

1

苺は洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで優しく拭いて、水気をとっておく。

2

作る個数分の餡を、丸めて用意しておく。

3

写真

フライパンに湯を沸かし、1枚ずつ重ならないように、30~40秒位中火の弱で茹でる。2~3枚がお勧め

4

写真

箸に乗せて、引きあげると、扱い易いです。※茹でた分は全部引き上げて下さい。そのままにしておくとふやけます。

5

写真

茹でた餃子の皮に、餡と苺を乗せる。

6

写真

焼売の要領で、軽く握って、包み込めば出来上がり。丁寧にしなくても、自然にひだができます。

7

写真

同様に包んでいけば出来上がり。

8

写真

苺の代わりに、バナナを包んでみました。これも好評でした。

9

写真

<花のアレンジ編>
棒状にした餡を餃子皮に乗せる。

10

写真

手前から巻いて包んでいく。

11

写真

写真のような棒状のものを5個作る。

12

写真

折り曲げて合わせれば出来上がり。おもてなしにも◎

13

写真

花や桜の塩漬け等があれば、中央に飾っても♫すぐに食べない時は、ラップをして、乾燥を防いで下さい。

14

冷蔵庫で保存も可。翌日ももちもちです。お皿を少し濡らしておくと、時間が経っても、くっつきません。

15

「餃子皮で♡即席焼売」(ID:1744965)こちらもおつまみにお勧めです。

16

写真

にゃん子っちさんが、うぐいすと栗餡で作って下さいました。有難う

17

写真

カルンさんが、桜入り粒餡で作って下さいました。有難う

コツ・ポイント

餃子皮は一度に大量に茹でない方が、扱い易いです。また、何度も同じ湯で茹でていると餃子皮に付着している粉で湯が濁り、とろみがでてくることがあります。その場合は、新しい湯に代えて下さい。餡の量はお好みで調節下さい。アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

ジョンリークッカーさんの「餃子皮で☆もちもちゴマ餡のおやつ」(ID:1688659)←超お勧め!が凄く美味しく、何度も頂いているうちに思いつきました。家族にも好評だったのでUP。
レシピID : 1744926 公開日 : 12/03/19 更新日 : 18/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (37人)

19/06/08

写真

食べたくてアンコ買いに走りました!

*piko*

わ~ありがとうございます!お試し感謝いっぱいです♡

18/06/13

写真

餃子の皮がおしゃれスイーツに!また作ります☆

おけ~はん

レシピ発掘&お試し感激嬉しい~有難うございます(^^)/

18/04/18

写真

皮もっちもちだね^^こんなに簡単の苺大福作れるなんて♡ご馳走様♡

puniK

もどきですが笑 なかなかイケますよね^^有難うございます

17/06/07

写真

餃子皮がこんなにモチモチになるなんて♪5歳の息子大喜びでした!

チロサク

息子さんに気に入って頂けて嬉しい♬有難うございます^^

1 2 3 4 5