■かんたん！鶏肉のみそクリーム煮込み■

1. 1

   

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   

   しめじは石突をとって手で分ける。

3. 3

   

   玉葱は薄切りにします。

4. 4

   

   にんにくも薄切りにする。

5. 5

   

   鶏肉の全体に小麦粉を付けて、バター、サラダ油を熱したフライパンで皮を下にして焼きます。

6. 6

   

   皮がこんがり焼けたら、

7. 7

   

   玉葱・にんにく・しめじを加え更に炒め、しんなりしたら、

8. 8

   

   小麦粉を加え炒め、白い粉が消えたら、

9. 9

   

   ★を加えて混ぜながら中火で5分ほど煮込みます。

10. 10

    

    煮込んだら、最後に味を見て塩で調えて完成。

11. 11

    

    器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち