鶏胸肉と新玉ねぎのジューシーつくね照焼き

鶏胸肉と新玉ねぎのジューシーつくね照焼き

Description

安くてヘルシーな胸肉を新玉ねぎの水分で美味しいつくねに。レシピ本掲載、TV紹介ありがとうございました!

材料 (小さいの10~12個)

鶏胸肉
1枚(約300グラム)
新玉ねぎ※手順1参照
半分
塩コショウ
少々
小さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ2
●醤油
小さじ1
小さじ1
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。新玉ねぎがない場合は普通の玉ねぎでも大丈夫ですがその際水小さじ2用意して手順3で加える

  2. 2

    胸肉は皮を取り小さめそぎ切りにして包丁でたたいていく。粘りがでるまで。多少塊を残した方が美味しいです。FPがあれば楽ちん

  3. 3

    ボウルに胸肉を入れ、酒 醤油 塩コショウをよく揉みこむ。
    玉ねぎ、片栗粉を都度混ぜ加える。タネはゆるめでOK

  4. 4

    フライパンに油をひき、タネをスプーン2本使ってつくねを作るように丸めて落としていく。焼き色がついたら蓋をして蒸焼きにする

  5. 5

    火が通ったら●の調味料を加えて少し火を強めながら煮絡めてできあがり。

  6. 6

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    ゆずぽんの母さんが 海苔巻バージョンで作ってくれました!絶対合う!美味しそうです~

  7. 7

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    エレたんさんが 胸肉をざく切りのままつくってくれました!歯ごたえあって美味しそうです~

  8. 8

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    yappyパクパクさんが人参入りで作って下さいました。彩りきれいでお弁当にもぴったり^^美味しそうです~

  9. 9

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    のう子さんが人参とひじき入りで作って下しました。栄養たっぷりで子供や妊婦さんにもいいですね 美味しそうです~

  10. 10

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    midcmさんがタレにはちみつを入れて作って下さいました。コクが出ていいですね^^まろやか美味しそうです~

  11. 11

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    オキラックマさんがケチャップをつけて食べても美味しかったとのこと!早速試してみますね^^美味しそうです~

  12. 12

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    メープルぼたもちさんが 黒胡椒効かせた白焼き風に作って下さいました。玉ねぎの甘味がより楽しめて美味しそうです~

  13. 13

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    にゃみらさんがレタスたっぷりタレ多めで海苔のせで作って下さいました。間違えない^^ごはんが進みそうです~

  14. 14

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    こよすけさんがマヨで食べても美味しい~とのことです!マヨラーとしては絶対試したい!!美味しそうです~

  15. 15

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    kkyoccoさんがきざみ生姜いりで作って下さいました。ピリっとして美味しいそうです。体も温まっていいですね~

  16. 16

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    うわっちさんが長ネギ+柚子こしょうで作って下さいました。大人バージョンで美味しそう^^ビール下さいっ笑

  17. 17

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    ぐるもぐこさんがピリ辛味で作って下さいました!コチュジャンや豆板醤入れたら美味しいですよ^^

  18. 18

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    ☆☆星羅☆☆さんが黄身のせで作って下さいました^^焼き鳥やさんみたいで美味しそうです~

  19. 19

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    ★☆いく☆★さんがネギ入りで作って下さいました~ 臭みが消えてより食べやすくなりそうですね^^

  20. 20

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    よつば908さんが塩ダレで作って下さいました~美味しそう~さっぱりでどんどん食べられそうですね^^

  21. 21

    2012・3・2610人話題入りしました!!作ってくださった皆様本当にありがとうございました

  22. 22

    沢山のつくれぽ・アレンジありがとうございます。ご紹介しきれずごめんなさい!!すごくうれしいです~

  23. 23

コツ・ポイント

手順2の胸肉をたたく工程がちょっと面倒ですが よく切れる包丁かFPを使うと簡単です。お安い胸肉で安リッチに!1歳半の子どもも大好きです^^パパのおつまみにも・・・レンコンや人参 いろんな野菜入れちゃってください

このレシピの生い立ち

お安い胸肉で子供も大人も喜ぶメニューにしたくて。たまごアレルギーの子供にも安心して食べさせられます
レシピID : 1745844 公開日 : 12/03/20 更新日 : 20/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月13日

FPで簡単♪美味しく出来ました(^o^)vありがとうございます♪

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2022年6月9日

美味しくできました!!

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2021年8月6日

美味しかったです

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2021年6月17日

FPで簡単に速攻できました〜😊

タマテバコ 2012年03月29日 19:42
とっても安上がりで簡単!!しかも美味しかったです。定番メニューになりました。
haruharuru 2012年05月04日 18:17
のりをつけて作ってみましたw(*´∀`*)w
おつまみにぴったりでした。
こころcafe 2013年03月06日 22:05
タマテバコさん haruharuruさん。コメント欄があるとは気が付かず、お礼が遅くなりごめんなさい。 作って頂き コメントまで頂き嬉しい限りです。ありがとうございました^^
こころcafe 2013年09月27日 10:09
haruharururuさん コメントをありがとうございます^^海苔合いますよね!うちでもよく海苔つけて作ります~!
大葉でも合います。中にチーズを入れても美味しいです。ぜひまた宜しくお願いします
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