いわしハーブロール♪

いわしハーブロール♪
お魚も食べないとね。

材料 (4人分)

いわし
あまり小さくない物1パック
セージ
生葉を鰯の数だけ
適量
1個
小麦粉
適量

1

鰯は手開きし頭も取って塩、胡椒、お酒を振って10分ほど置きます

2

鰯の身のほうに茶漉しで小麦粉を振り、
セージの葉を乗せくるくる巻いて小麦粉卵、パン粉を順につけて揚げ焼きします。

コツ・ポイント

お魚の臭みをハーブの香りできえたかな?

このレシピの生い立ち

レシピID : 1746 公開日 : 00/01/27 更新日 : 05/05/24

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