ダイエットに★坦々風春雨スープ

ダイエットに★坦々風春雨スープ

Description

☆100人話題入り&Yahoo掲載 大感謝☆ 麺の代わりに春雨を使った坦々麺。濃いめの味でボリュームあるのに低カロリー♪

材料 (2人分)

春雨
100g
小1
ひき肉
100g
椎茸
3個
3カップ
★味噌
大2
★醤油
大2
もやし
1/2袋
長ネギ
1本
ラー油
数滴

作り方

1

春雨を表示通り戻しておく(うちでは熱湯に5分ひたします)

2

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椎茸を細切りにし、長ネギを小口切りにする。もやしを洗っておく。

3

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フライパンにごま油を入れてニンニク、ショウガを中火で炒める

4

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香りが出たらひき肉を炒め、火が通ったら椎茸も加える

5

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水とほんだしを入れて一煮立ちさせる(鍋小さすぎたので、大きいのに変えました)

6

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沸騰したら★の材料を入れてよく混ぜる

7

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そこへ春雨を入れて2~3分煮込む

8

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さらにもやしと長ネギ(青い部分はトッピング用にとっておく)を入れてさらに2~3分煮込む

9

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もやしが好きな硬さになったら、最後にすりゴマとラー油をいれて出来上がり

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ボールに盛ってから、長ネギと七味をかけてどうぞ♪

11

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2012年10月13日 10人話題入り♪ つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます!!

12

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2014年3月19日 Yahoo Japanに掲載されました(^o^)/"""

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2014年5月2日 100人話題入りしました♪つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!!

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2014年 クックパッドのダイエット本に掲載されました!

コツ・ポイント

●卵を割り入れても美味しいです。
●春雨はお湯で戻してから入れて下さい。直接入れると水分が吸われてスープの量が減ってしまうので。

このレシピの生い立ち

友達が春雨を坦々麺に入れたら美味しいよ~と言っていたので、麺の代わりに春雨を使って坦々麺を作ってみました。
レシピID : 1746041 公開日 : 12/03/20 更新日 : 15/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

285 (245人)

20/02/18

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青菜入り。春雨はもちろんですが豆腐やラーメンにも合うスープです!

taroopy

20/02/07

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春雨入れずもやし増量。しっかり味で麺なしでも大満足〜ピリ辛が後引きます(^^)

ひろと^_^ママ

19/12/16

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具沢山でお腹も大満足♡とても美味しいスープでした♡

茶パ

19/12/10

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たくさんつくりすぎちゃいました!美味しかったです!

ちょこまなな*°

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