ダイエットに★坦々風春雨スープ

ダイエットに★坦々風春雨スープ
☆100人話題入り&Yahoo掲載 大感謝☆ 麺の代わりに春雨を使った坦々麺。濃いめの味でボリュームあるのに低カロリー♪

材料 (2人分)

春雨
100g
小1
ひき肉
100g
椎茸
3個
3カップ
★味噌
大2
★醤油
大2
もやし
1/2袋
長ネギ
1本
ラー油
数滴

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春雨を表示通り戻しておく(うちでは熱湯に5分ひたします)

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椎茸を細切りにし、長ネギを小口切りにする。もやしを洗っておく。

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フライパンにごま油を入れてニンニク、ショウガを中火で炒める

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香りが出たらひき肉を炒め、火が通ったら椎茸も加える

5

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水とほんだしを入れて一煮立ちさせる(鍋小さすぎたので、大きいのに変えました)

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沸騰したら★の材料を入れてよく混ぜる

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そこへ春雨を入れて2~3分煮込む

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さらにもやしと長ネギ(青い部分はトッピング用にとっておく)を入れてさらに2~3分煮込む

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もやしが好きな硬さになったら、最後にすりゴマとラー油をいれて出来上がり

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ボールに盛ってから、長ネギと七味をかけてどうぞ♪

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2012年10月13日 10人話題入り♪ つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます!!

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2014年3月19日 Yahoo Japanに掲載されました(^o^)/"""

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2014年5月2日 100人話題入りしました♪つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!!

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2014年 クックパッドのダイエット本に掲載されました!

コツ・ポイント

●卵を割り入れても美味しいです。
●春雨はお湯で戻してから入れて下さい。直接入れると水分が吸われてスープの量が減ってしまうので。

このレシピの生い立ち

友達が春雨を坦々麺に入れたら美味しいよ~と言っていたので、麺の代わりに春雨を使って坦々麺を作ってみました。
レシピID : 1746041 公開日 : 12/03/20 更新日 : 15/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

258 (227人)

17/09/22

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簡単にできた上に本格的な味で美味しい!!

achakochan

気に入ってもらえて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう!

17/09/17

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とっても美味しかったです(^^)またリピします~!!

常盤源二光長

気に入ってもらえて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう!

17/08/20

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工程が少なめなのにこの味が出せるなんて⭐︎美味しかったです⭐︎

我孫子のえび

気に入ってもらえて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう!

17/08/08

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母も大好き♡ヘルシーでコクがあって本当に美味しい♡いつも感謝感謝

なみなみ712

こちらこそ、たくさんのつくれぽありがとうございます^^

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