新じゃがのバジルソテー

新じゃがは綺麗に洗って、皮ごと一口大の大きさに切って柔らかくなるまでシリコンスチーマー鍋でレンジ加熱する。

フライパンにオリーブオイルをひき、新じゃがを加えて塩コショウをして、こんがりするまで焼く。

こんがり焼けたら、火を止めてお醤油、乾燥バジル、パルメザンチーズを加えて良く混ぜ合わせる。