■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■

■旨い!豚肉と白菜のこく旨クリーム煮■

Description

★2013年10月22日100人話題入り★
オイスターソースのこくと旨味で濃厚美味しいクリーム煮です♪

材料 (2~4人分)

【豚こま肉】
350g
【白菜】
1/4株
【●水】
150ml
【●醤油・酒】
各 大匙2
【●砂糖】
大匙1
【★牛乳】
300ml

作り方

  1. 1

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    白菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    豚こま肉は手でほぐします。

  3. 3

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    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。

  4. 4

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    色が変わったら、

  5. 5

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    ●、白菜の順に加え蓋をして中火で3分ほど蒸し煮にします。

  6. 6

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    3分経ったら、蓋を外し更に3,4分ほど煮込みます。

  7. 7

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    煮たら、よく混ぜ合わせた★を加え、

  8. 8

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    とろみが付いたら、最後に味を見て塩【分量外】で調えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜を買ったので作りました。
レシピID : 1746525 公開日 : 12/03/26 更新日 : 13/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月2日

コク旨。とろみ加減が絶妙で美味しかったです!次は砂糖少なめ、にんにく生姜アレンジしてみようかと思います!

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2022年6月11日

調味料の配合が奥深くて絶妙ですね✨めちゃくちゃ美味しかったです♬子達がご飯のっけでガッツリいただいてました♡素敵レシピ感謝です!

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2022年2月11日

白菜を1玉買ったので作りました。とても温まって美味しかったです。

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2022年1月31日

濃いめの味付けにしたので、ご飯が進みました!!美味しかったです! 余っていたブナシメジも入れました!人参も入れれば良かったかも。

ちょん母さん 2012年03月31日 16:36
白菜がたくさんあったので、珍しいメニューだったので、作ってみました。
オイスターソースと牛乳意外といけるかもって・・・
主人気にってました。
また作ろうとおもいます。
でも砂糖は抜きにしてつくろうかな
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