★☆サクサクタルト生地☆★

★☆サクサクタルト生地☆★
タルト生地は、一般的には
寝かしたりしますが、このレシピは
寝かさなくていいのでササっと
作れちゃいます!クッキーでも♪

材料 (18~22cmタルト型)

バター(マーガリン可)
55g
砂糖(三温糖)粉糖がオススメ
45g
小麦粉(薄力粉)
110g

1

写真

バターをクリーム状にする(ゴムべらで)電子レンジで柔らかくするなら30秒くらいですよ。

2

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砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。(三温糖なら混ぜるだけでOK)粉糖の方がサクサクします。

3

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卵黄を入れて軽く混ぜ合わせる。そこにお好みでバニラエッセンスを入れなじませる。

4

写真

アーモンドパウダーと小麦粉を入れて、サックリ混ぜる。(ふるっても、ふるわなくてもOK)

5

写真

ラップを引いて、その上で生地を伸ばす。タルト型より、少し大きめくらいにする。それをひっくり返し、型にあわせる。

6

写真

「5」のとき、余った生地は周りに折り返したり、薄い部分に付ける。

7

生地にフォークで穴を開ける。写真のようにしてください。このレシピは重石なしで大丈夫です。そのかわりきっちりやる事です!

8

180℃のオーブンで15分程焼く。

9

タルトとしてではなく、クッキーにしてもサクサクしてて美味しいですよ~♫

コツ・ポイント

粉類をしっかりと切るように混ぜれば
コツなんてなし!!ですよ~(^_<)-☆
私はクッキーにするのも好きです(^-^*)

このレシピの生い立ち

バターをそんなに使わない
タルト生地です。
卵黄を使うので全卵より
もっとサクサクな仕上がりに・・・
レシピID : 1747497 公開日 : 12/03/21 更新日 : 14/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

15/02/20

写真

サクサク美味しい!重石なしで手軽♪タルト台はこのレシピで決まり☆

Ryoko_sw

つくれぽ感謝です♡おいしそう^^*

15/01/31

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サクサクの食感で美味しかったです♡

∞ゆうママ∞

いちごタルトでしょうか♡とっても美味しそうです!レポ感謝♡

14/12/09

写真

簡単でびっくり!初のタルトうまく焼けました!ありがとうございます

じゃむろう

初タルトにこのレシピを選んでいただけて嬉しいです♡レポ感謝!

14/08/24

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簡単にとっても美味しく出来ました❗ステキなレシピありがとう

たきちよ

ブルーベリータルト、とても美味しそうです!レポ感謝です♡

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くろLOVEくろ 2012年03月22日 19:54
寝かせやんから時間がつぶれやんね~^0^
ロッキーLOVE 2012年03月23日 20:02
バター少なくていいね~!
ベイクドチーズタルトも美味しそう(*´∀`*)
♡donlove♡ 2012年04月09日 16:34
寝かせないのがこのレシピの
一番のポイントなんだ!!
ぜひ一度お試しあれ・・・・・・
コーヒーたん 2013年03月05日 10:15
こんにちは~
 
型にはバターとか塗るのですか?
チーズケーキとか焼く場合は 焼かないでクリームチーズと一緒に焼いていいのですよね?
 
バター多め、ねかす。。が苦手で ささっと作りたくて
参考になります。
Profile クックAI7C0K☆ 2019年03月08日 14:27
生地はサクサクだけどうまくまとまらないし、たいして美味しくない
もう作らないかな