ちぢみほうれん草のごま和えの画像

Description

甘味たっぷり!季節限定の味。倍量作っても、あっという間に完食しちゃいます。。

材料

醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま(白)
大さじ5位

作り方

  1. 1

    ちぢみほうれん草を水でよく洗う。(普通のほうれん草よりも葉がボコボコしてるので念入りに)

  2. 2

    沸騰したお湯に根元から入れてさっと茹でて、冷水に取り、しぼる。

  3. 3

    3㎝位の食べやすい大きさに切る。根元が甘くて美味しいのでギリギリまで残してね。

  4. 4

    醤油、砂糖を混ぜ合わせ、すりごまを入れて混ぜる。ごまの量はお好みで。

  5. 5

    【4】に【3】のほうれん草を入れよく合えたら、お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

よく洗うこと。さっと茹でること。根元に特に甘味があるので、切り落とし過ぎないこと♪もちろん普通のほうれん草で作っても(^_-)☆

このレシピの生い立ち

我が家がほうれん草のごま和えブームだった時に出会った「ちぢみほうれん草」。ビックリするほど甘くて美味し〜い♪ちぢみほうれん草は一定の時期しか売られていないみたいです!見つけたら、ぜひ買って作ってみてね☆
レシピID : 1747654 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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peanutsss
久しぶりのちぢみほうれん草、あまくて美味しかったです。
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TOMO YU
お義母さんが育てたほうれん草で作りました(*^^*)♡美味しかったです⭐
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がーる2019
ちぢみほうれん草のゴマあえ初挑戦です。美味しかったです。ちぢみほうれん草がこんなに甘いとは知らなかったです。また作りたいです。