手羽元を煮込んだ簡単スープカレー

手羽元を煮込んだ簡単スープカレー
たっぷり煮込んだ手羽元とカレールウで作るスープカレーです。
煮込む時間がかかるけど手間はかかりません。

材料 (4皿分)

手羽元
8本
じゃがいも
3つ
にんじん
2本
カレールウ
1/2箱
大匙1 (なくてもOK)
1リットル
付け合わせの野菜・ゆで卵など
お好みで

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手羽元を1リットルくらいのお湯で煮込みます。このとき、あくが出るのでこまめに取ります。

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30分くらい中火で煮たら、一旦火を止めて更に30分くらい置きます。煮ている間にじゃがいもとにんじんを切ります。

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再び中火にして、じゃがいもとにんじんを入れます。

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カレールウとカレー粉を入れて更に煮込みます。

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野菜が柔らかくなったら火を止めて器に盛り、つけ合わせの野菜やゆで卵を乗せてでき上がり。

6

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つくれぽ10人いただいて話題のレシピに載りました。
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

つけ合わせの野菜はなすび、ピーマン、おくらなどがお薦めです。

このレシピの生い立ち

水炊きの残りにカレールウを入れて作ったスープカレーが思いの外美味しくて、それに着想を得て作りました。
レシピID : 1747823 公開日 : 12/03/21 更新日 : 13/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

16/02/13

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ダンナも絶賛してました。美味しかったです。また作ります。

あおいゆうきっ。

ありがとうございます!!

15/12/05

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チーズも追加♪手羽元がトロトロ♪簡単でいいですね。美味しかった!

mykym

ありがとうございます!

15/09/30

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おいしかったです\(^^)/

2児ママみきてぃ

ありがとうございます!!

15/08/27

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人参、ズッキーニ、茄子、ピーマン。妻と息子が絶賛!美味しかった!

catcafe_xy

ありがとうございます!

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