手羽元を煮込んだ簡単スープカレー

手羽元を1リットルくらいのお湯で煮込みます。このとき、あくが出るのでこまめに取ります。

30分くらい中火で煮たら、一旦火を止めて更に30分くらい置きます。煮ている間にじゃがいもとにんじんを切ります。

再び中火にして、じゃがいもとにんじんを入れます。

野菜が柔らかくなったら火を止めて器に盛り、つけ合わせの野菜やゆで卵を乗せてでき上がり。

つくれぽ10人いただいて話題のレシピに載りました。
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