しっとり☆卵黄だけのアメリカンクッキー

1. 1

   室温で柔らかくしたバターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
   

2. 2

   １に砂糖を数回にわけて入れその都度泡立て器でよく混ぜる。
   

3. 3

   ２に卵黄を１個加え泡立て器でよく混ぜ、さらにもう１個の卵黄も加えてよく混ぜる。

4. 4

   ふるった薄力粉の1/3を入れ泡立て器で粉っぽいところがなくなるまでよく混ぜる。

5. 5

   4に残りの薄力粉を入れ木べらで切るようにさっくりと混ぜる。

6. 6

   天板にスプーンで５の生地を山盛りにとり間隔をあけてのせる。（温まると生地が広がるため）

7. 7

   １８０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち