人参と豆のおかずღやみつきカレー風味ღ

人参と豆のおかずღやみつきカレー風味ღ

Description

普段のおかずに飽きたら作ってみて♪旦那もお気に入りの人参おかず。レシピID :382128の姉妹品です!

材料 (おかずカップ4杯くらい)

人参
中1本
コンビーフハッシュ
1パック(70g前後)
大豆(缶詰)
110g
小さじ2~大さじ1
塩こしょう
適宜
小さじ1~

作り方

1

1.人参を細切り(もしくはシリシリ)にする。

2

2.油(オリーブオイルでもOK)を熱したフライパンで人参を炒める。油が全体に馴染んだらコンビーフハッシュを入れ、ほぐす。

3

3.豆も入れて炒め、塩こしょうで味を調えながらカレー粉を振る。均一に混ざれば出来上がり!

コツ・ポイント

人参を下ごしらえすればあとは炒めて混ぜるだけ!お好みでカレー粉は加減してください。入れすぎるとけっこう辛くなっちゃいますので☆

このレシピの生い立ち

我が家の人参の弁当おかずといえば、筆頭に人参&豆&ひじきの炒め煮。だけど、たまたまひじきの缶詰がなくて…その日たまたまカレー屋さんで豆カレーを食べて…「人参と豆なんだからカレー風味でいけるんじゃない?」と作ったらハマりました♪
レシピID : 1748024 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/21

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