鈴木家のかつお昆布だし

鈴木家のかつお昆布だし

Description

だしは作って冷蔵庫保存しておくと、何にでも使えて便利~これで調理すると、いつものお料理が更にアップ~~♪減塩にもなります

材料 (作りやすい分量)

だし昆布
10cm☓2cm1枚
1リットル
花かつお
50g

作り方

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コツ・ポイント

昆布を入れたまま沸騰させると滑りが出て、出汁が濁るし昆布の磯臭さが強くなるので必ず沸騰直前に上げて下さい。

このレシピの生い立ち


母に教わりました。
レシピID : 1748229 公開日 : 12/03/22 更新日 : 16/09/14

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

19/03/17

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だし汁も作ってみました〜ありがとうございます♪(^。^)

かよばぁ

お試しいただき、嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

17/11/13

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きれいな黄金色♡甘酢漬け 作りました(^^)おいしかったです♡

えむまる✩

ホント!!キレイな色ですねー。嬉しいレポありがとう(^^)

16/12/31

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いつも目分量だけどレシピに忠実に出汁とりました♡お雑煮にします♡

❁Abake❁

とっても嬉しいお言葉感謝です。レポありがとうございます

15/10/10

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初チャレンジ!綺麗な黄金色でした*\(^o^)/*

鈴子☆

本当に綺麗な黄金色で嬉しいです。レポありがとう(^o^)

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