簡単!お肉がやわらか~くなる☆鶏の唐揚げ
Description
♡話題入り感謝♡
特別な材料は一切使わない!簡単美味♪秘密はすりりんご!サクサクジューシーで冷めても美味☆お弁当にも♪
特別な材料は一切使わない!簡単美味♪秘密はすりりんご!サクサクジューシーで冷めても美味☆お弁当にも♪
材料
(5人分程度)
○鶏もも肉
3枚
●しょうゆ・酒・みりん
各・大2
●りんご(すりおろす)
半分
●しょうがすりおろし(チューブでもOK)
大1/2
●塩・こしょう
少々
○薄力粉
カップ1/2強
カップ1/2強
適量
作り方
-
-
1
-
※この分量で多い方。
もも肉2枚
調味料は各大さじ1
りんご1/4
しょうが&にんにくは↑この半量で作ると良いです。
-
-
-
2
-
鶏肉を一口大もしくはお好みの大きさに切ってボウルに入れて塩・こしょうを軽く振る。
-
-
-
3
-
●印の調味料&すりおろしたりんごさんたちをボウルにインしてまぜ、30~1時間冷蔵庫に入れておく。
-
-
-
4
-
粉をまぶして180度の油でカラッと揚げて完成ー♪
粉が足りなくなったら薄力粉・片栗粉は同量になるよう足して下さいね。
-
-
-
5
-
2015.1.19 皆様のおかげで話題入りさせて頂きました!どうもありがとう♡
-
コツ・ポイント
揚げている途中、お肉を1個ずつ箸でつまみあげ空気に触れさせると、二度揚げしなくてもカリッと揚がります♪
いつも、たくさん揚げてお弁当用にしています。
作った翌日でもやわらかく美味しく食べられます。
良かったら作ってみてくださいね。
いつも、たくさん揚げてお弁当用にしています。
作った翌日でもやわらかく美味しく食べられます。
良かったら作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
どうにかして、柔らかくなる唐揚げをおうちで作りたくて、色々やってみたらこうなりました♪