簡単!お肉がやわらか~くなる☆鶏の唐揚げ

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Description

♡話題入り感謝♡
特別な材料は一切使わない!簡単美味♪秘密はすりりんご!サクサクジューシーで冷めても美味☆お弁当にも♪

材料 (5人分程度)

○鶏もも肉
3枚
●しょうゆ・酒・みりん
各・大2
●りんご(すりおろす)
半分
●しょうがすりおろし(チューブでもOK)
大1/2
●塩・こしょう
少々
○薄力粉
カップ1/2強
カップ1/2強
適量

作り方

  1. 1

    ※この分量で多い方。
    もも肉2枚
    調味料は各大さじ1
    りんご1/4
    しょうが&にんにくは↑この半量で作ると良いです。

  2. 2

    鶏肉を一口大もしくはお好みの大きさに切ってボウルに入れて塩・こしょうを軽く振る。

  3. 3

    写真

    ●印の調味料&すりおろしたりんごさんたちをボウルにインしてまぜ、30~1時間冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    粉をまぶして180度の油でカラッと揚げて完成ー♪
    粉が足りなくなったら薄力粉・片栗粉は同量になるよう足して下さいね。

  5. 5

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    2015.1.19 皆様のおかげで話題入りさせて頂きました!どうもありがとう♡

コツ・ポイント

揚げている途中、お肉を1個ずつ箸でつまみあげ空気に触れさせると、二度揚げしなくてもカリッと揚がります♪
いつも、たくさん揚げてお弁当用にしています。
作った翌日でもやわらかく美味しく食べられます。
良かったら作ってみてくださいね。

このレシピの生い立ち

どうにかして、柔らかくなる唐揚げをおうちで作りたくて、色々やってみたらこうなりました♪
レシピID : 1748324 公開日 : 12/03/22 更新日 : 18/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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よっしー0332
簡単、柔らかいです。一晩つけてお店みたいな唐揚げになりました。
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kittko♡
りんご感強いのかな?と思いきや、ほんのり甘く柔らか〜い仕上りに♡

作って頂けて嬉しい!美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

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れいせいふう
本当に柔らかくってジューシーで美味しかったです♪ 林檎様様です♫

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡

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クロノワ
優しい味♡家族にも大好評でした!!リピ決定です٩(๑•ㅂ•)۶

作って頂けて嬉しい♫美味しそうな写真とつくれぽどうも有難う♡