エゴマの葉の漬物
Description
白いご飯がすすみます。
焼肉との相性も抜群です。
焼肉との相性も抜群です。
材料
(作りやすい分量)
40g(約30枚)
■
ソース
大1
大1
赤唐辛子粉
大1
しょう油
大3
大1
水あめ
小1
にんにく(すりおろし)
3カケ分
小1
作り方
-
-
1
-
エゴマの葉は洗って水をきっておく。
ソースの材料を全て混ぜる。
-
-
-
2
-
エゴマの葉は2枚ずつソースをかける。
-
-
-
3
-
冷蔵庫に一日置いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
*ソースをかける時、エゴマの葉を1枚にすると味が濃くなりすぎる。
このレシピの生い立ち
*焼肉と一緒に食べたエゴマの葉が大好きで作ってみました。