エゴマの葉の漬物の画像

Description

白いご飯がすすみます。
焼肉との相性も抜群です。

材料 (作りやすい分量)

40g(約30枚)
ソース
赤唐辛子粉
大1
しょう油
大3
水あめ
小1
にんにく(すりおろし)
3カケ分
小1

作り方

  1. 1

    写真

    エゴマの葉は洗って水をきっておく。
    ソースの材料を全て混ぜる。

  2. 2

    写真

    エゴマの葉は2枚ずつソースをかける。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫に一日置いて出来上がり。

コツ・ポイント

*ソースをかける時、エゴマの葉を1枚にすると味が濃くなりすぎる。

このレシピの生い立ち

*焼肉と一緒に食べたエゴマの葉が大好きで作ってみました。
レシピID : 1748375 公開日 : 12/03/30 更新日 : 12/03/30

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