野菜たっぷりドライカレーの画像

Description

野菜:ひき肉が1:1くらいのドライカレーです。半熟目玉焼きをのせて食べると美味ヽ(・∀・)ノ

材料 (3~4人分)

一本の半分
一個
15~20本くらい
1パック
カレー粉
小さじ5
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ2
ニンニク
ひとかけ
チューブ生姜
5cmくらい
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。にんじん、いんげん、えりんぎ、玉ねぎは同じくらいの大きさに細かく切る。

  2. 2

    写真

    サラダ油をフライパンに引き、ニンニクを炒め、野菜を炒める。油が全体にまわったら、チューブ生姜をいれ、塩こしょうもする。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉をいれて炒める。

  4. 4

    写真

    ひき肉の色が変わったら、カレー粉、ケチャップ、ソースをいれて炒める。これで終わり。

  5. 5

    半熟目玉焼きを焼く。

  6. 6

    写真

    炊いたごはんに、出来上がったドライカレーをのせ、半熟目玉焼きをのせて完成♪

コツ・ポイント

いんげんはピーマンでも大丈夫です。コーンをいれても美味しいです!

このレシピの生い立ち

子供がいんげんをあまり食べないので、大好きなカレー味なら食べるかな~と思って。
レシピID : 1748762 公開日 : 12/03/22 更新日 : 12/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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賢者の意志
簡単でとてもおいしかったです!!卵も相性ばっちりですね(^O^)

卵は欠かせないですよね~(´∇`*)れぽありがとうございました!