チキンの炊き込みピラフ

チキンの炊き込みピラフ

Description

食卓を華やかにしたい時にオススメ(*^^*)

材料 (4人分)

2合
鶏ムネ肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
大さじ1弱
★塩
小さじ1/2
小さじ2
★白ワインまたは酒
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本をみじんぎりに。鶏むね肉1枚は1センチ角に切る。

2

写真

フライパンにオリーブオイル大さじ1弱を熱して、1を炒める。塩コショウ少々をふって、肉の色が変わったらしばらく放置。

3

写真

米を通常の水加減から50ccほど減らして、★の調味料を入れて混ぜる。

4

写真

炒めた材料の粗熱がとれたら米の上に乗せて通常通り炊く。よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

セロリやパセリなどがあればみじん切りにしてまぜてもいいですね。肉はモモでも手羽でもOK!

このレシピの生い立ち

子どもがチャーハンが大好きなので、洋風に、ヘルシーにしたいと思って家にあるレシピを元に作りました。
レシピID : 1749860 公開日 : 12/03/25 更新日 : 14/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/08

写真

ほんのりカレー味でとっても美味しかったです!また作ります♪

よしみるく

レポありがとうございます!おいしく作って下さってうれしいです

12/09/05

First tsukurepo mark
写真

鶏の旨みがたまらなく美味しいですね(^_-)-☆主人のお弁当に♡

いけはづちゃん

おいしそうなお弁当!ありがとうございます♪