お弁当屋さんの野菜スープ♬の画像

Description

具沢山でとっても美味しい野菜スープです♪
大好きなお弁当屋さんの絶品スープに近づけたので載せてみました(。-∀-)ゥヒ

材料 (4人分)

豚ばら薄切り肉
100g
白菜
1/4株
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
筍水煮
1/2本
うずらの卵水煮
1缶
ナルト
1/2本
1600cc
とりガラスープの素
大さじ2
小さじ1
ブラックペッパー
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は2~3cm幅に切る。
    にんじん、筍は半分の長さに切り短冊切りにする。
    ピーマンは1cm幅に切る。

  2. 2

    豚ばら肉は好みの大きさに切る。
    ナルトは1cm幅に斜めに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れ熱し、豚ばら肉を入れ炒めて火が通ったら①の野菜、水を入れ沸騰させる。

  4. 4

    ③にとりガラスープの素、塩を入れ弱火から中火で野菜が好みの柔らかさになるまで煮る。

  5. 5

    ④にナルト、うずらの卵も入れ温まったら完成。
    味が薄い場合は塩で調整して下さい。

  6. 6

    器に盛りお好みの量のブラックペッパーをかけて召し上がれ。
    多めが美味しいです。

  7. 7

    材料がすべてそろっていなくても、豚バラ肉、白菜、にんじんだけでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よく買いに行くお弁当屋さんの野菜スープ❤
とっても美味しくてお弁当よりこのスープを目当てに買いに行くほどw
おうちでも作れないかなぁと何度も試しやっと近づいたかな(。-∀-)ゥヒ
レシピID : 1749900 公開日 : 12/03/23 更新日 : 22/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

86 (31人)
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ひトみ
知ってた?!下に餅が隠れてるの。ほんとにこのスープは当たりですね♡本年も宜しくお願いします♡
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プルンバゴ
翌朝残ったスープでお餅を入れてスープ餅にしましたこれも美味しかったです(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡
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プルンバゴ
私もお弁当さんのスープ飲みたくて作りました。とても美味しかったです。(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤
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ひトみ
娘が帰省したら、これ食べたいって♡久しぶりにやっぱりオイシイ♡