豆苗とカニカマであんかけ豆腐

豆苗とカニカマであんかけ豆腐

Description

✽話題入り感謝✽ お豆腐をボリュームUPの一品♪ 豆苗ときのことカニカマであんかけにしました♪♪ 

材料 (2~3人分)

豆腐
1/2丁~
豆苗
1/2パック
椎茸
2枚
エノキ
1/2パック
カニカマ
2~3本
大さじ3~4
1カップ
小さじ1(+水小さじ2)
ネギ、生姜
少々

作り方

1

豆腐は人数分に切って、湯で温める。ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。

2

豆苗は4㎝くらいに切る。椎茸は厚みを半分に切って薄切り、エノキは半分に切る。カニカマは細く裂く。

3

鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰したら②を加える。しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める。

4

器に豆腐を移し、③を上にかける。ネギと生姜をのせて、出来上がりです。

5

写真

ID:2486165
うちのめんつゆ♫~ほぼ “3倍濃縮” も是非お試しを♪

6

写真

《2017/6/11》
プレミアム献立に掲載されました♪

7

写真

《2019/11/02》
ありがとうございました♪

コツ・ポイント

あんかけの具はあるものでアレンジ自由です。

このレシピの生い立ち

お豆腐が半丁あるときに、2度目の豆苗をあんかけにして、ちょっとボリュームUPした一品にしてみました…。
レシピID : 1750266 公開日 : 12/03/23 更新日 : 19/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

20/10/22

写真

旦那が作ってくれました!ごちそうさまでした♡

ひこにゃん*

19/11/02

写真

お蕎麦のお供にいただきました!みんなに好評でした(^.^)

べッきー

17/09/10

写真

日本のお豆腐と新鮮な豆苗があったら迷わず‼飽きのこない味ですね♪

Hoink

貴重なお豆腐でリピ感激です^^♪素敵れぽありがと: )

16/10/17

写真

私好みの味で美味しかったです!野菜が高いので豆苗レシピ助かります

かえま

お口に合ってよかったです^^素敵れぽありがと:)

arisa06 2013年05月01日 21:11
トップ画面おほめいただいて、ありがとうございます❤私も好きです。スズランのマークも気にいっていますよ。
また、美味しいレシピ楽しみにしています♪
meg115 2013年05月01日 21:29
❄arisa06さん❄

今日は美味しそうなれぽを届けてくださってありがとう^^/
そして、コメントまでいただいて…嬉しい♪

そうね、豆苗はちょっと青臭いものねぇ…
生姜を入れたのがいいかもしれませんね。

もしや、道民ですか?
美瑛の方のお住まいだったりして…

これを機に仲良くしていただけたら嬉しいです。
では、素敵なGWをお過ごしください ・ܫ・