おつまみに最適!豚の香味巻き

ビールのおつまみに最適です。うちはバーベキューの時に大人用の材料として
必ず作っておきます。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り
6枚
みじん切りを大さじ1
白ネギ
みじん切りを大さじ1
少々
胡椒
少々

1

豚ロースをきれいに開いて
塩、胡椒少々で下味を付ける

2

白ネギと生姜のみじん切り
よく混ぜる

3

2を小さじ一杯ずつ1の豚肉の
上にのせて中身がでてこないように巻く

4

サラダ油をひいたフライパンに
巻き終わりを下にして並べて
両面をこんがり焼いて
できあがり

5

ソースは市販の焼き肉のたれが
合うようですが、さっぱり頂き
たい時はお酢と醤油同量を合わせたものに、レモンかすだちを
少量絞ったものをソースに
してみてください

コツ・ポイント

コツというのは取り立ててないのですが、
できれば生姜とネギを同じ大きさにみじん切りにした方がいいようです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17504 公開日 : 01/03/25 更新日 : 01/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile julio 2001年04月12日 22:04
さっそく作ってみました。
簡単だし、おいしいし、感謝感激。
これから、家の定番メニューと
なりそうです。
ありがとうございました。
こでまり 2001年04月25日 13:40
感想を送っていただいてありがとうございます。恥ずかしいくらい簡単なメニューなのに恐縮です。ソースやたれなど、合うものがあれば教えていただければうれしいです。

byこでまり(^o^)
こでまり 2001年04月25日 13:41
小山由美子様

感想を送っていただいてありがとうございます。恥ずかしいくらい簡単なメニューなのに恐縮です。ソースやたれなど、合うものがあれば教えていただければうれしいです。

byこでまり(^o^)