簡単☆HMで豆腐ときな粉のケーキ
作り方
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1
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オーブンを170度に温めておく。
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2
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豆腐をざるにあげ、ボールに入れ、泡だて器でつぶす。
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3
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2のボールの豆腐が均等に細かくなったら、卵を入れて混ぜる。
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4
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3のボールに砂糖、HM、きな粉を順に加えその都度材料が全体になじむよう泡だて器で混ぜる。
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5
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キッチンシートを敷いた型に流し、170度で25分焼く。途中で焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせる。
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コツ・ポイント
ホットケーキの生地のようにトロトロには、なりません。粒々の残る生地でOKです^^
冷蔵庫に保存して硬くなったら、レンジで30秒ほど加熱した方が美味しいです。
冷蔵庫に保存して硬くなったら、レンジで30秒ほど加熱した方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
きな粉があまっていたので♪