●アニバーサリー ni プリンタルト●の画像

Description

記念日に作ったプリンタルト…
パリパリカラメルがアニバーサリー風w

材料 (18cmタルト型)

…タルト…
……
150グラム
75グラム
砂糖
25グラム
1個分
…プリン…
……
2個
200グラム
50グラム
砂糖
35グラム
バニラエッセンス
数滴
砂糖
大さじ2×2
小さじ1×2
…飾り…
……
100グラム
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●タルト●
    やわらかくなったマーガリンをよく混ぜ砂糖を混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵黄を①に混ぜ合わせる。
    ふるった薄力粉を入れてゴムベラでサックリと混ぜる。

  3. 3

    写真

    生地をひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。30分以上~

  4. 4

    マーガリンを塗った型に伸ばしたタルト生地を敷き詰め、底にフォークで穴をあける。

  5. 5

    残った生地は伸ばして好きなクッキー型で抜く。
    小さな型で抜き、穴を作っておく。

  6. 6

    写真

    タルトを180度のオーブンで10分空焼きする。
    クッキーは170度のオーブンで12分焼く。

  7. 7

    ●プリン●
    耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れ、レンジ500Wで2分温める。

  8. 8

    牛乳に生クリーム、バニラエッセンス、溶き卵を混ぜ合わせる。

  9. 9

    写真

    プリン生地をこしてタルトに流す。

  10. 10

    写真

    170度のオーブンで
    30分焼く。
    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  11. 11

    ●カラメル●
    鍋に砂糖と水を入れ混ぜ、火にかけて鍋をゆすりながらカラメルを作る。
    薄茶色になったら火からおろす。

  12. 12

    写真

    必ず鉄のスプーン等で飾りカラメルを作る。
    クッキングシートにカラメルを丸く落としてのばす。

  13. 13

    面倒でも2回に分けてカラメルを作った方が上手くいく。
    もう1回カラメルを作る。

  14. 14

    写真

    クッキングシートの上にクッキーを置き、クッキーの穴の中に鉄のスプーンでカラメルを落としてかためる。薄めが食感がイイ。

  15. 15

    写真

    鍋に残ったカラメルは牛乳を入れて温めればきれいになるし、カラメルミルクも出来ます♪

  16. 16

    ●クリーム●
    生クリームに砂糖を加えてかたく泡立てる。

  17. 17

    写真

    冷えたプリンタルトの上にクリームを絞って、クッキーと飾りカラメルをデコレーションする。

  18. 18

    写真

コツ・ポイント

カラメルは1回でやりたいところですが直ぐにかたまってしまうので面倒でも2回に分けた方がキレイに仕上がりますよ♫♬熱いので注意を!!!

このレシピの生い立ち

記念日にダンナサンの好きなプリンをアニバーサリーケーキ風に作ってみました♪
レシピID : 1750765 公開日 : 12/03/26 更新日 : 12/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (34人)
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アイアンツリー
デコなしで謝!プリンもタルトも甘さ控えめでめちゃおいしかったぁ♡

つくレポ嬉しいです☺︎ありがとうございます♫

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ぐでうさ
特別な日ではないけれど作りました☆甘さ控え目で美味しかったです!

可愛いつくレポ嬉しいです☺︎ありがとうございます♫

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なぎちきん
ハロウィンに!大好評で見た目も味も最高でした(๑´ڡ`๑)

遅くなりすみません^^;つくレポ ありがとうございます☻

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クックV1TDA6☆
差し入れにとても好評で喜ばれました。御馳走様でした♪

つくレポ ありがとうございます☻ 美しい仕上がり♡♡