春キャベツたっぷり＊お好み焼き＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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キャベツ、ネギ、紅生姜はみじん切りにする。
ボウルに粉、卵1個、山芋を入れてよく混ぜ合わせ、だし汁、塩少々を加え混ぜる
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2
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1のボウルにキャベツ、万能ネギ、天かす、桜えび、紅生姜を入れ、よく混ぜる。
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3
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24ｃｍ以上のフライパンに油を敷き、生地を全量流し、豚肉を上に並べ、卵を割ってのせます。
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4
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6～7分焼き、淵が固まってきたら、そのまま、手首を使ってひっくり返します。
焼けたら、再び返す。
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5
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器に盛り付け、ソース、青海苔、鰹節をかける。
お好みでマヨネーズをかける。
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6
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4※返す時に、卵がくっつく場合が有ります。油を少し足して、フライパンを動かしてから返して下さい。
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7
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＊関西風うどん＊
レシピID：1730076
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8
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＊餡かけ焼きそば＊
レシピID：630209
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9
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＊かつ丼＊
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＊手作りなめたけ＊
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10
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＊豚丼＊
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11
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＊とろとろ＊オムハヤシ＊
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12
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＊豆乳そうめん＊
レシピID：621514
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コツ・ポイント
3※半分ずつ焼いてもOKです（その場合は卵は3個使います）
4※ひっくり返すのが難しい時は、卵を別のフライパンで焼き、その上にのせて下さい
5※表面をヘラの角で5ヶ所程、キズをつけ、蒸気を逃す。
※和風顆粒だし小1/2＋水でもＯＫです。
4※ひっくり返すのが難しい時は、卵を別のフライパンで焼き、その上にのせて下さい
5※表面をヘラの角で5ヶ所程、キズをつけ、蒸気を逃す。
※和風顆粒だし小1/2＋水でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆうゆう0310
