春のおつまみ♫菜花とハムの一口パイ✿

春のおつまみ♫菜花とハムの一口パイ✿
サクッと一口サイズで持ち寄りパーティーに♫菜花&卵&ハムで春の彩り♪お花見にも✿キリンフリーの爽快感とも相性バッチリ^^

材料 (8個分)

冷凍パイシート
1枚
菜の花
約30g
少々
1個
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
ハム
2枚
マヨネーズ
適量

1

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冷凍パイシートは冷蔵庫(または常温)で柔らかくしておく。菜の花を茹でて約1㎝に切り、麺つゆを少々かけ味をつけておく。

2

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卵1個を割りほぐし、少量を別にとっておく。(最後にパイシートに仕上げぬりで使うため)

3

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炒り卵用の卵に☆砂糖と塩を混ぜて、熱したフライパンに油をひき、スクランブルエッグを作っておく。

4

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パイシートを8等分にする。

5

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麺棒で軽く伸ばし、上下を少し折り、手でしっかり押さえる。オーブンを200度に予熱しておく。

6

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ハム1枚を4等分し、さらにパイシートの大きさに合わせてカット。パイシートに敷きしっかり押さえておく。これを8個用意する。

7

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ハムの上に①の味付けした菜花をのせ、次に③のスクランブルをのせる。

8

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仕上げに上からマヨネーズをかける。上下の折り曲げたパイシートの部分に②で取り分けておいた卵液をはけでぬる。

9

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200度のオーブンで約10分焼いて出来あがり♫

10

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ママ友パーティ賞を頂きました♡ありがとうございます
♥(。→v←。)♥

コツ・ポイント

ハムをパイシートにのせたら、手でしっかり押さえてなじませておくと、出来上がった時にパイからずり落ちません。菜の花も炒り卵も少し下味を付けておくことで美味しさがアップします☆

このレシピの生い立ち

「フリー」に合う春らしいおつまみに♪菜花を使い見た目も春の彩りで持ち寄りパーティーにもピッタリな一口パイにしてみました☆ハムとマヨを加えて旨味とコクもアップ♫ついつい手が出ちゃいます(≧▽≦)
レシピID : 1751373 公開日 : 12/03/26 更新日 : 12/04/23

このレシピの作者

自宅でお料理教室を開催してます☆ 毎日のお料理が楽しくなる♪「さとみわ料理教室」 https://cookpad-cooking-school.com/schools/10185 ☆旦那(7つ年上) ☆娘(小5) ☆息子(小3) 家族のために♡健康で美味しいお料理を目指してます(^^) ✿ブログ✿  http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/

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bekochan 2012年03月27日 00:07
こんばんわ~
ここにコメント失礼します!


今日わポテトのブラぺ炒めに素敵れぽありがとうございます♡

またまた美しいれぽにうっとりです(❤ฺ→∀←)
そして!10人目の女神様ですっ♬
話題入りさせて頂きました^^嬉しいです♡
ほんと大感謝です゚.+:。(*≧∇≦*)゚.+:。


これからもお世話になりますっ(///∇//)♡

でわでわおやすみなさい(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
★miya★ 2012年03月28日 08:53
さとみわさーん♡
れぽ、ありがとうございまーす!
日記のコメもすんごい嬉しかったです。
そう、あれもさとみわさん用に作ったの♡なーんてね(笑)
おからのサラダって大人になってから食べたんだけど、はまっちゃって…。知り合いの居酒屋さんとかに聞いたり、買ってきて成分表見たり?
なんだかんだと7~8年作り続けてる、大事な味だったのです(^'^)だから、好きな味だったら嬉しいな♪
本当、ありがとうござりました♡
★miya★ 2012年04月02日 17:03
さとみわさん
コメありがとうございました!
でも、このパイ、本当に美味しかったよ(^・^)
菜の花にめんつゆの下味つけたとこがかなりポイント高かったです。食べてるときに味のハーモニーが良かったもの♪
春はお子さんの行事で大変でしょうけど、体調に気をつけて頑張ってくださいね!
TWOHEARTS 2012年05月01日 18:46
受賞おめでとう(*^。^*)