ブロッコリーとえびのゴロゴロトマトクリー
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすいサイズにカットし、耐熱容器に入れ、サランラップをしてレンヂで3分温める
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2
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フライパンに油をひき、えび、ブロッコリーを炒め、えびの色が変わったらホールトマトを入れ、つぶしてスープ状にする
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3
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グツグツいってきたら、コンソメスープの粉末と生クリームを入れ、素早くかき混ぜる。
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4
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軽く煮込めば出来上がりです(^-^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ってみました♪