ブロッコリーとえびのゴロゴロトマトクリー

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Description

ブロッコリーとえびがゴロゴロ入った食べごたえのあるおかずスープです(^-^)

材料 (二人分)

6尾くらい
二つ分
70㍉㍑
コンソメスープの粉末
大さじ1
塩コショウ
少々
オリーブ油(サラダ油)
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすいサイズにカットし、耐熱容器に入れ、サランラップをしてレンヂで3分温める

  2. 2

    フライパンに油をひき、えび、ブロッコリーを炒め、えびの色が変わったらホールトマトを入れ、つぶしてスープ状にする

  3. 3

    グツグツいってきたら、コンソメスープの粉末と生クリームを入れ、素早くかき混ぜる。

  4. 4

    軽く煮込めば出来上がりです(^-^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で作ってみました♪
レシピID : 1751872 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/09/27

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