ヤーコンとちりめんじゃこのサラダの画像

Description

何かと話題の「ヤーコン」のサラダです!! 近所のお宅で作っていて時々いただくのでサラダにして食べます。
シャキシャキしておいしいですよ。

材料 (2人分)

ヤーコン
1本
ちりめんじゃこ
適量
きゅうり
半分
プチトマト
4個くらい
かつお節
2つまみ
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにして更に千切りにします。

    ヤーコンは変色しやすいので後で切りましょう!!

  2. 2

    ヤーコンときゅうりを適当に混ぜてお皿に盛り、ちりめんじゃことかつお節、黒ゴマをかけます。

  3. 3

    お好みのドレッシングをかけていただきます。
    私はゆずポン酢をかけて食べるのが好きです♪

コツ・ポイント

ヤーコンは加熱すると栄養が逃げてしまうそうなので、サラダで食べるのが1番良いそうです♪
色が変わりやすいので、切ったらすぐいただきましょう!

このレシピの生い立ち

中高年の奥様方に何かと人気の番組で話題になった「ヤーコン」なので、母はよくサラダにして食べてたので、私も食べるようになりました!!
レシピID : 175199 公開日 : 04/12/24 更新日 : 04/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
saladcake
初めてヤーコンを使いました。サラダ美味しかったです。

栄養があるようなので、また作ってみてくださいね!