鶏とキノコのペペロンチーノ

鶏とキノコのペペロンチーノ

Description

鶏ぺぺ!
パスタをゆでてからでも間に合うぱぱっと作れちゃうパスタです

材料 (2人分)

鶏肉(もも)
半身~1枚
しめじ
半パック
エリンギ
1~2本
舞茸
半パック
にんにく(みじん切り)チューブでもOK
1かけ
1~2本(お好みで)
塩・胡椒
適量
パスタ
2人分

作り方

1

写真

鶏肉をスライス
(しめじと同じくらいの大きさに)し、塩・胡椒で下味をつけてなじませておく。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと鷹の爪を炒める。
香りが出てきたら鶏肉を炒める

3

写真

鶏肉の色が変わってきたら、きのこ類(お好みで)
をしめじと同じ大きさに切ったものを2のフライパンに入れて炒める。

4

塩・胡椒をする。
※POINT
ちょっと塩が足りないかな~くらいに味をつける。

5

写真

4にゆであがったパスタを入れる
※POINT
麺に直接、塩をぱらぱらと振ってから具とからめる。

6

写真

盛り付けてからお好みで、ブラックペッパーとドライパセリをふる

コツ・ポイント

※POINT 2つをしっかりやれば、美味しいペペロンチーノが食べられます!
いろんなペペロンチーノに共通する事なのでぜひお試しを~

このレシピの生い立ち

冷蔵庫によくある食材でぱぱっとパスタが作りたくて。
レシピID : 1753504 公開日 : 12/03/26 更新日 : 12/03/26

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