母から伝わる＊じゃがいもの甘煮＊
Description
ほくほくのじゃがいもの甘煮です。冷めても美味しいのでお弁当にも合います。
ゆうゆう0310
材料
じゃがいも 男爵
4～5個
だし汁
300～400ｍｌ
酒
大3
醤油
大2～3
砂糖
大2
みりん
大1～2
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、4つ切りにする。
鍋にだし汁とじゃがいもを入れ、煮立てたら砂糖を加え落し蓋をして、5分煮込む。
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3
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＊大根と胡瓜の酢の物＊
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4
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＊わかさぎの天ぷら＊
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5
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＊しめじと枝豆の混ぜご飯＊
レシピID：622415
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6
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＊肉じゃが＊
レシピID :637192
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7
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＊ごま昆布の佃煮＊
レシピID：639582
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8
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＊鮭のちゃんちゃん焼き＊
レシピID：619064
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コツ・ポイント
1※だし汁はお芋がかぶる位に入れて下さい（ひたひた）
2※水分は完全に飛ばさなくてもＯＫです。
※醤油、砂糖はお好みで加減して下さい。
2※水分は完全に飛ばさなくてもＯＫです。
※醤油、砂糖はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
ゆうゆう0310
