パンプキンチーズケーキ。

型にオーブンシートを敷いておく。●の材料でまず台を作る。お好みのクッキーを粉々にして（私はスリコギを使用します）、溶かしバターを加える。それを型に敷く。ラップをしたスリコギでギュッギュと押さえます。お土産のチョコビスケットを使いました。

クリーム状にしたクリームチーズに砂糖、生クリーム、溶き卵（３，４回に分けて加えて下さい）、南瓜の裏ごし、薄力粉を加えていく。面倒な時はフードプロセッサーやミキサーでどうぞ。

１８０度に余熱しておいたオーブンで２０分、１７０度に下げて１０分分焼く。竹串を刺してドロっとしたものが付いてこなければＯＫ！