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長いもは厚さ1㎝の輪切りにする。もやしは洗い、ほうれん草は2~3㎝に切る。鶏肉は一口大にそぎ切りにする。
ボールに★のたれを入れてまぜ、鶏肉を加えてあえる。シリコンスチーマーに長いもを並べ、もやし、ほうれん草をのせる。
②に鶏肉をたれごとのせて ふたをしてレンジで加熱する。(500wで12分、600wなら10分)
器に盛り付けて 出来上がり。