もちっ♪ ちょっぴり贅沢ポンデリング

もちっ♪ ちょっぴり贅沢ポンデリング
白玉粉を使い『もちっ』っとした触感に…卵を使い少し贅沢に仕上げました♪
しかも全然簡単!!

材料 (中ぐらいで4,5つ)

50g
豆乳or牛乳
50ml
1個

1

下準備
クッキングシートを四角に切っておく。

2

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ボウルに白玉粉を入れて手で大きい粒を潰しておく。

3

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ボウルに豆乳or牛乳を入れてよく練り混ぜていく。

4

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きれいに混ざったら溶き卵を2,3回に分けて入れ泡立て器で混ぜていく。

5

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ゴムべらに持ち替えてホットケーキミックスをよく練り混ぜていく。

6

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よく混ざったら好きな大きさに丸めてゆき1で用意したシートの上に6個くらいのリング型にする。

7

1リング丸めたら残りの生地をもう一度よく混ぜてから作っていくのもいいと思います。
(これは私がよくやっています)

8

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フライパンに油を入れ170度前後になったらシートの端を持ってゆっくりいれ揚げていく。

9

シートは自然にはがれるまでおきはがれそうなら取ってひっくり返す。

10

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泡が小さくなっておいしそうなきつね色になったら油をきり砂糖などをまぶす。

11

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めっちゃもちもちにしたい方は白玉粉を100gにして豆乳or牛乳を100mlにすると最強のもちもちになるのでおすすめです。

12

※7の工程をすると少し丸めやすくなります。

13

すばるらぶさん
ごめんなさい。手違いがあって最後にお礼が入っていませんでした(・・;)
れぽ有難うございます♬

14

あーねさん
すいません!打ち間違えてしまいました(・・;) レポ有難うございます(*^^*)

コツ・ポイント

○3の作業の時に手を抜かずにしっかり練って下さい(>_<)

このレシピの生い立ち

卵を入れたら美味しくなるかなと思って挑戦してみました(*^_^*)

レポの返信忙しくてできなくなりました。。
ですが、送ってきてくれる皆さんに感謝しています!ありがとうございます!
レシピID : 1754696 公開日 : 12/05/13 更新日 : 16/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

347 (331人)

18/12/27

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もっちりでした^ ^

クックHJB3B6☆

ありがとうございます!

18/11/19

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モチモチにできました!成形はイマイチですが、凄く美味しい!

kazumiyuki

ありがとうございます!

18/11/03

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初挑戦!形は下手くそですがもっちりで美味し〜◎また作ります♡

種さん

ありがとうございます!

18/09/30

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形作るのが難しかったです。

nier

ありがとうございます!

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Profile ★マリコ★ 2016年01月21日 18:39
丸めるとき、生地がすごくベトベトしてうまく丸められません。元々この生地自体ベトベトしてますか?それともどこかで混ぜたりなかったのでしょうか。
バグ丸くん 2019年03月26日 12:03
3の「よく練り混ぜていく。」というのは
ボウルに白玉粉と豆乳or牛乳が入ったものに手を入れて直接触って混ぜるってことですか?