✿お花見に〜じゃがいも三色団子〜✿

✿お花見に〜じゃがいも三色団子〜✿

Description

ジャガイモにそれぞれ色をつけて三色団子風♬♪お花見や女子会のおつまみにいかがでしょう?

材料 (6本分)

じゃがいも
5個(皮をむいて約300g)
干し桜海老
3グラム
青海苔
小さじ2
白ごま
小さじ2
クリームチーズ
30グラム(個包装タイプ15g×2)
大さじ3
塩胡椒
適量
サラダ油
適量

作り方

1

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桜海老はすり鉢等で細かくしておきます。クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。

2

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じゃがいもは皮をむいて4等分。ラップをしレンジで加熱。熱々のうちに潰します。片栗粉とクリームチーズを混ぜ良くこねます。

3

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塩胡椒を少し強めにして下味をつけ、3等分し、ひとつは青海苔、もうひとつには桜海老を混ぜます。

4

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白い生地に白ごまを混ぜ、6等分し、丸くします。

5

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残り2色も同様にまるめておきます。

6

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フライパンに少し多めに油を入れ、転がしながら弱火でじっくり焼いていきます。

7

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3色とも焼き上がったら、仕上げにレンジで1分程度加熱。もっちり感が出ます。

8

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串に3つずつ刺して完成。

9

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姉妹レシピ「桜餅風」もあります^^
(ID :1754956)

10

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2012/4/23
「キリンフリーとt楽しむ♪春の持ち寄りレシピ」コンテストで「お花見賞」をいただきました♡

コツ・ポイント

ジャガイモの下ゆでは、私は下ゆで用タッパ使用してます。(4分程度加熱)
フライパンであまりこんがり焼き目をつけすぎると、色が綺麗に出ないので、弱火でじっくり焼きます。仕上げにレンジにかけるともっちり感が増します。

このレシピの生い立ち

モニターに参加させていただきました。
「キリンフリーと楽しむ春の持ち寄りレシピ」というお題でしたので、三色団子っぽくしてみました。
✿桜色のじゃがバター✿ (ID:1131165)の変形版です^^
レシピID : 1754954 公開日 : 12/03/28 更新日 : 12/04/27

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