☆塩麹サーモンのバジル香草パン焼き☆

☆塩麹サーモンのバジル香草パン焼き☆

Description

塩麹でサーモンもふっくら&甘み倍増!パン粉のサクサク感、サーモンのジューシー感を楽しんで下さい♪

材料 (1人前(Healsio使用))

サーモン
1枚
●酒
少々
●黒胡椒
少々
●化学調味料
少々
大さじ1杯
適量
☆粉バジル
小さじ1杯
☆粉チーズ
小さじ1杯
大さじ2杯
イタリアンパセリorチャーピル(飾り用)
1茎
赤パプリカ(飾り用)
少々
チャンキーソース(市販品)
適量

作り方

1

写真

サーモンに●調味料を両面になじませ、冷蔵庫で最低1時間寝かせる

2

☆の材料を、フライパンに入れ 弱火で炒める。色が付けば出来あがり。

3

写真

フライパンで炒めた、☆の材料をサーモンにまんべんなくつけていく。

4

Healsioならフライモードでお任せ。
フライパンなら油なしでじっくり焼く。
グリルなら予熱なしで15~20分位

5

写真

焼きあがりを飾りつけて出来あがり。今日はチャンキーソース(辛い)だけどバジルソースやオーロラソースでも美味しい。

コツ・ポイント

※焼き具合は仕上げ機材によるので、調整を。

このレシピの生い立ち

サーモンを見てて突然思いついたレシピです☆おつまみにもおかずにもイケてます!パン粉のサクサク感がたまらない!
レシピID : 1755273 公開日 : 12/03/27 更新日 : 12/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/02/23

写真

白身魚でもとても美味しかったです(。>∀<。)

てっこちゃある

いろんなお魚でやってみて下さい!美味しそう❤️ありがとです。

12/07/08

写真

漬けこむだけで簡単★美味しかったです!

かぴーな

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします❤

12/03/30

First tsukurepo mark
写真

1時間漬け込むだけで美味しいかったです♡パン粉もサクサクでグ〜♪

ミミエデン

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします❤