春だ!!花見だ!!抹茶だんご☆

春だ!!花見だ!!抹茶だんご☆
もうすぐ桜の季節!桜と言えば花見!花見と言えばだんご?!
混ぜてゆでるだけのお手軽お菓子!!
ほろっと苦い抹茶ときな粉の甘さを楽しんで☆

材料 (4人)

豆腐
70g
抹茶
5g
砂糖
30~40g
60cc

1

ボールに材料を全部入れて混ぜる。
よく混ざったら、生地がまとまるまでこねる。

2

1をひと口大に丸める。
このとき、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。

3

沸騰した湯の中に2を入れてゆでる。
ゆで時間は、浮き上がってきてから1~2分。
このとき、他のボールに冷水を用意する。

4

ゆで上がったら、冷水に入れ、しばらくしたら水を切って串にさす。
お好みで、きな粉をつければ出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は出来るだけなめらかなもの、粉は白玉粉と上新粉を混ぜて使うとGood!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 17563 公開日 : 01/03/26 更新日 : 01/03/26

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