パサつかない！鶏胸肉の照り焼き
migu
作り方
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1
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鶏肉は厚みのあるところを開いて、なんとな～くでいいので、均等にしておきます。
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2
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★の調味料を混ぜておきます。
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3
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鶏肉に、塩コショウをし、小麦粉をまぶして、フライパンで中火でこんがり焼きます。
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4
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焼き色がついたら、火を弱めてふたをして蒸し焼きにします。
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5
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★の調味料をまわしかけ、からめながら焼き、煮詰めます。
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6
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出来上がり♪
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7
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※今回は、付き合わせにかぼちゃを使いました。
４のときに一緒に蒸し焼きにします。
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8
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みなさんのおかげで、“話題のレシピ”にはいりました!!
ありがとうございました♪
(2012/06/14)
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9
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☆みなさんのれぽでありますように、作業1のように開かないで、一口大に切れば、食べやすそうです。
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コツ・ポイント
鶏肉の厚みを揃えること、小麦粉をまぶすことが、ポイントでしょうか…。
皮は取りたければ取って下さい。取らないときは、皮目から焼いていきます。
皮は取りたければ取って下さい。取らないときは、皮目から焼いていきます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉の照り焼きチキンが食べたくて。
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migu
