離乳食にも☆卵なし♪豆腐入りホットケーキ

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   豆腐はそのまま崩しながら混ぜても良いが、このようにブレンダーで撹拌したり裏ごししたりして滑らかにしておくとより混ぜやすい

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   【1】を含め全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど休ませる

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   フライパンを火にかけ（必要に応じて油を引く）、中弱火にして【2】を焼き、表面にぷくぷく穴が見えてきたら裏返す

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   蓋をして弱火で1分ほど蒸し焼きにして完成

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   焼き上がりはこんな感じです

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   ※この日の長女の離乳食メニュー

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   ※こんな風に手作りジャム（写真はいちごをレンジで加熱しただけのノンシュガージャム）等を添えても

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   ※砂糖を足して焼き、バターやシロップ等を添えれば大人用にも活用できます（この日の主人の朝食メニューｗ）

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   ☆2013.4.8つくれぽ10人話題入り、
   沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち