簡単☆菜の花とベーコンのパスタ
あいnyon
作り方
-
-
1
-
菜の花は５ｃｍくらい、ベーコンは１cm幅に切る。
-
-
-
2
-
スパゲッティのお湯をわかし、塩を入れる。（１ℓのお湯に塩大さじ半分くらい）
-
-
-
3
-
スパゲッティをゆではじめる。（規定より30秒ほど短めにゆでる）ゆであがる２分ほど前に、菜の花も入れて一緒にゆでる。
-
-
-
4
-
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンに入れ、フライパンが温まってきたらベーコンを入れて軽く炒める。
-
-
-
5
-
４のフライパンへ酒をいれて強火にし、アルコールをとばす。スパゲッティのゆで汁をお玉に２杯入れる。スープの素も入れる。
-
-
-
6
-
５のフライパンへスパゲッティと菜の花をいれてからめ、塩コショウで味を調える。水分を吸わせたらできあがり。
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
スープの素の塩分でも味がかわってくるので、最後に味を見て調節してください。コンソメスープの素でもおいしいです。お好みで黒こしょうをかけてください。
辛いのが苦手な方は鷹の爪をなしにしてください。
辛いのが苦手な方は鷹の爪をなしにしてください。
このレシピの生い立ち
春なので菜の花のパスタを作りたくて。
