春の苺チョコムース*キャラデコ初音ミク

春の苺チョコムース*キャラデコ初音ミク

Description

ストロベリーチョコレートで作るほんのりピンク色のふんわりムース。見た目も味も「みっくみくにしてやんよ!!」

材料 (15cmセルクル、底取れ丸型)

*ムース
ストロベリーチョコ
50g
牛乳
50cc
100cc
┌粉ゼラチン
2.5g
└水
大1
┌卵白
1個分
└砂糖
10g
*そのほか
スポンジ
1cm厚さ
キャラチョコ
好きなキャラ
いちご
3個くらい
チョコの葉っぱ
ミニマシュマロ
適量

作り方

1

水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。ストロベリーチョコは刻んでおく。

2

生クリームをとろりと七分立てにしておく。卵白を泡立てて砂糖を3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る

3

耐熱性器に牛乳を入れレンジで1分くらいチンして温める。刻んだチョコを加えて余熱で溶かす。

4

ふやかしたゼラチンをレンジで10秒くらいチンして溶かし【3】に加えてよく混ぜる。

5

ボウルに移し混ぜながら生クリームくらいのとろみをつける。生クリームを半分加えてよく混ぜ残りも混ぜる

6

メレンゲを2回に分けて加えて底からすくい上げるようにして混ぜ合わす

7

*グラスや容器…ミニマシュマロ混ぜて器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。飾り付けしてできあがり

8

丸型…底にスポンジを敷いて生地を半分流すマシュマロをちりばめて残りの生地を流す。冷蔵庫で冷やし固める。

9

好きなようにデコして出来上がり!温めた濡れぶきんを型のまわりに10秒くらい当ててからはずす。

コツ・ポイント

●ムースだけ作って器で固めると簡単
●マシュマロを入れると切り口が水玉になって可愛い!

このレシピの生い立ち

☆キャラデコケーキ【37】☆
2012年春
友人の旦那も「初音ミク」に萌えているらしく、誕生日ケーキを頼まれたから。
【みっくみくにしてやんよ!!】
レシピID : 1757462 公開日 : 12/03/31 更新日 : 15/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/04

First tsukurepo mark
写真

初音ミクのチョコを参考にしました。 妹の誕生日に♪

Happy

誕生日ケーキ嬉しい♪妹さんみっくみくにしてやんよ!ありがとう

70cafe 2014年06月25日 16:28
幸せまちこさん

鬼灯のアイシングクッキーにコメントありがとうございました!

お礼に伺ったのですが…ビックリー!!
デコケーキの数々にうっとり♡♡♡
娘がボカロも好きなので、いつかこちらのミクケーキも挑戦してみたいです♪
こんなにすごいの作れる気がしませんが(;´Д`A
デコケーキ憧れてるのでこちらにれぽ送れるように頑張りますっ!
幸せまちこ 2014年06月26日 00:39
70cafeさん
返事ありがとう!ボカロといえば初音ミク
キャラチョコ初心者でも大丈夫ですよ~~
ミクケーキ楽しみに待ってま~す