＊豚ロース肉のコチュジャン焼き＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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豚肉は筋切りをして、塩こしょうをする。茶漉しで薄く小麦粉を振る。
生姜は下ろしておく。いんげんは３等分にします。
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3
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豚肉に火が通ったら、いんげんを入れ、少し炒めてから、★と生姜を入れ照りをつけます。
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4
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お弁当に詰め、胡麻を振ります。
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5
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コチュジャンはこちらを参照して下さい。レシピID：1639252
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6
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鰻のたれはこちらを参照して下さい。レシピID：623506 焼鳥のタレでもＯＫです。レシピID : 2135743
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コツ・ポイント
※コチュジャンはお好みで加減して下さい。
※旬の時期は生の隠元を茹でてから使って下さい。
※旬の時期は生の隠元を茹でてから使って下さい。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使い思い付きで出来ました。昔から作っている料理です。鶏肉、豚薄切り肉でも合います。
ゆうゆう0310
