エビマヨwithブロッコリー

1. 1

   ★は混ぜ合わせ、ブロッコリーはお好みの硬さに茹でて、良く水気を切っておきます。

2. 2

   

   エビは殻を剥き、背わたを取り、背中に切り込みを入れる。

3. 3

   

   ２のエビを片栗粉と塩で揉みながら良く洗い流します。

4. 4

   

   洗い流したエビの水気を良く拭き取り、袋にエビと片栗粉（大体大さじ２）を入れてフリフリします。

5. 5

   

   フライパンに少し多めの油をひき、焼き揚げる感じで焼いていきます。

6. 6

   エビに火が通ってきたら、余分な油はクッキングペーパー等で吸い取ります。

7. 7

   

   茹でておいたブロッコリーをIN♪少し炒めたら、更に★をIN♪良く絡めたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち