ウソでしょ~!?意外な田楽みそde回鍋肉

ウソでしょ~!?意外な田楽みそde回鍋肉

Description

甜麺醤がない!家にある調味料で作れるけど、面倒くさ~い。そんな時田楽みそを発見☆これは意外にいけるお味ですよ(^^)v

材料 (2人分)

豚もも切り落とし肉
150~200g
☆酒
大1
☆しょうゆ
小1/2
小2
キャベツ
2~3枚
ピーマン
2コ
B
田楽みそ
大1
小1/4弱

作り方

  1. 1

    豚もも切り落とし肉は、適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ☆を加え、もみ込んで冷蔵庫で15分おいて、下味をつける。

  2. 2

    キャベツとピーマンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    Bは混ぜ合わせておく。

  4. 4

    1のビニール袋に片栗粉を入れ、粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れ、写真のように豚肉を丸める感じで並べ、転がすようにして焼く。

  6. 6

    写真

    固まり肉のようになったら、一度取り出す。

  7. 7

    フライパンをキチンぺーパーでさっと拭いて、ごま油を少々入れる。

  8. 8

    6のお肉、キャベツ、ピーマンを入れ炒め、ふたをして野菜が少ししんなりするまで、1~2分蒸し焼きにする。

  9. 9

    3の合わせ調味料を回し入れ、大きく混ぜて、味をなじませる。

コツ・ポイント

野菜を蒸し焼きにすることで野菜の甘みが出て、さらに美味しい回鍋肉になります(*^^)v

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった田楽みその成分を見たら、これは使えるかも!!って思ったので(^^ゞ
レシピID : 1758983 公開日 : 12/03/30 更新日 : 12/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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余っていた田楽味噌を使って簡単に回鍋肉を作ることが出来ました。

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2019年1月31日

もも肉もとっても柔らかく、田楽味噌で簡単に美味しくできました☆

楽チンレシピ(^^)探してくれてありがとう♡

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2014年3月13日

ほら、またリピ♪沢山のキャベツを頂いたので、大根と一緒に♪

何回もリピして頂いて、嬉しい限り(^O^)素敵なれぽに感謝♡

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2014年2月27日

リピしまくってま〜す♪

ホントに〜(≧∇≦)とっても嬉しい♡素敵なれぽありがとう♬

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