夏野菜で簡単☆最高のキーマカレー
綾波綾
作り方
-
-
1
-
にんにくと野菜をみじん切りにする。
-
-
-
2
-
分量外の油を熱したフライパンににんにくを入れ、香りが立ったら野菜を全部入れて炒める。辛いのがお好みなら唐辛子を1本入れて
-
-
-
3
-
しんなりしてきたら塩コショウし、合挽きも入れて炒める。
-
-
-
4
-
肉に火が通ったら、カレー粉・薄力粉・コンソメも入れてさらに炒める。
-
-
-
5
-
全体になじんだら、○を全部入れて弱～中火で混ぜながらグツグツする。(コツ参照)
-
-
-
6
-
１０分程グツグツして水分が少なくなったらごはんに盛ってできあがり♪
-
-
-
7
-
なすびやピーマンはあるとより美味しいですが、省略可です(^_^ お好みで目玉焼きやアボカドをのせても◎
-
-
-
8
-
ウチが使っているカレー粉とトマト缶。カレー粉はコストコで安くて大容量です(^ω^)
-
-
-
9
-
ホールトマトなら５でトマトの果肉をハサミでザクザク切りながら入れてもおいしいです☆（入れ過ぎると水っぽくなる）
-
-
-
10
-
2020.5/17 写真変えました☆
-
コツ・ポイント
酸味が強カットトマトがおススメですが、ケチャップ大さじ2+水100で代用しても少し甘く仕上がっておいしいですよ♪トマトを細かく切って入れてもＯＫです!!( ﾟ∀ﾟ)さらに濃い味がお好みなら隠し味にしょうゆ小さじ１程度で調整☆
このレシピの生い立ち
絶妙にできあがったキ—マカレーです♪家族の好みに仕上げました!!たくさん作ってもすぐ完食です（`･ω･´）!!お好みの野菜でアレンジ自在～♪(H30.4.8レシピ修正)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
綾波綾
