グレープフルーツゼリー

柑橘系フルーツの好きな人のためのさっぱりめデザート。

材料 (3~4人分)

グレープフルーツ
3個
約300ml
砂糖
50g

1

グレープフルーツは、一個は果汁をしぼる。残り二個は果肉を取り出す。

2

鍋に水200ml、砂糖をかけて、砂糖が溶けてから、火から下ろして、約100mlの熱湯でふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜる。

3

2を冷まし、固まらないうちに果汁を加える。こす。

4

半分の量を型に流し、果肉を半分入れる。冷蔵庫で固める。

5

残りを型に流し、残りの果肉を入れ、冷蔵庫で固める。

6

できあがり。

コツ・ポイント

けっこう種や皮が目立つので、丹念にこしましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17600 公開日 : 01/03/27 更新日 : 01/03/27

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