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●◎糸こんde...中華風サラダ◎●

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Description

私は本家の春雨ver.よりも好き♪

甘酸っぱくまろやかな味に仕上げたのでお酢が苦手な方でもイケると思います♪

材料

糸こんにゃく
200～250g
人参
3cm
きゅうり
1/2本
ハム
2～4枚
■ 【a】
砂糖・ごま油
大さじ1
醤油・酢・みりん
大さじ2
水
100cc
白炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    きゅうり・人参・ハムは千切り。

    糸こんは食べやすい長さに切り、ハム・人参と一緒に2分くらい茹でる。

  2. 2

    写真

    小鍋に【a】の材料と糸こんにゃく・人参を加え強火で一気に煮立たせたら、火を止め人肌くらい冷めるまでそのまま放置。


  3. 3

    写真

    冷めたら別の容器に移してきゅうりを加えたら、和えて冷蔵庫で冷やします。

    冷えたら炒り胡麻をたっぷり掛けて完成です♪

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツなどは特になし(笑)

お好みで鷹の爪の輪切りも入れてみてください<m(__)m>

このレシピの生い立ち

身体を壊したときにその症状には糸こんがいいと聞き、前は春雨で作っていたところを糸こんに代用したのがきっかけ。

そこからタレを我が家好みの甘さや酸っぱさに近づけていき、何度目かでこのレシピに落ち着きました(○´Д｀○)
レシピID : 1760202 公開日 : 12/03/31 更新日 : 12/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年6月1日
写真
にゃ〜★
家にあった人参、ピーマン、水菜で(^^)冷やして食べるの楽しみ♪

素敵なつくれぽ感謝です♡また是非作ってくださいね♫

2015年2月20日
写真
オレンジころん
きゅうり抜きで。美味しかったです。春雨よりヘルシーでいいですね！

素敵なつくれぽ感謝です♡また是非作ってくださいね♫

2012年4月17日
写真
大西あけみ
試してみました★

れぽありがとです♪試していただけて嬉しいですヽ(*´Д｀*)

2012年4月8日
初れぽ
写真
jwmd
春雨より糸こん食べ応えあって美味しかったです(*^^*)

美味しそうなれぽありがとです♪糸こんてボリューミーですよね☆

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ｒｙ０ｎ
●◎糸こんde...中華風サラダ◎●
by ｒｙ０ｎ