広島名物!せんじがら!ホルモン揚げ

広島名物!せんじがら!ホルモン揚げ

Description

この味知らんのん?そりゃぁ人生損しとるよ?ホルモン湯がいたら素揚げしんさい!絶対うまいけん♪!まぁ一回作ってみんさいっ!

材料 (何人分でも)

豚の胃袋が醍醐味なんじゃけど
食べたいだけ
牛のホルモンもうまい!
食べたいだけ
揚げ油
塩、味の素
適量

作り方

1

胃袋をしっかり洗う。
しっかり茹でる。
しっかり拭いたら~、、、
低温の(160度)油でしっかりあげる!

2

身(?)の部分がカリカリで脂の部分が少しジューシーな感じになればバッチリ♡

3

日にちが経って油臭くなったな~。と感じたらオーブントースターで少し焼けばまた美味しく食べれるよ(^q^)

コツ・ポイント

煎じた殻で「せんじから」
一度食べ出したらやめられん〜\(^^)/家にあったホルモンでチャレンジしたら上手くいったけびっくりした(笑)

このレシピの生い立ち

もみじまんじゅうだけぢゃないけーねっ!
レシピID : 1760358 公開日 : 12/03/31 更新日 : 15/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/14

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美味しくてお酒がすすみます(笑)ありがとうございました♡

まきちん☆まきちん

やめられないですよね!

18/03/06

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頂いたお土産にどハマりしてしまい砂肝で。めっちゃ美味し!感謝❀

こたんぷ

ありがとうございます!ぜひ広島にお越しください;)

17/01/21

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コレ買えば高いけぇ〜ね♡ちょっと揚げすぎたかな?でも美味し(笑)

ハル★マキ

レポありがとう!揚げすぎがカリカリで私的には好みです♡

16/11/13

First tsukurepo mark
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自分で作れるなんて感激です。ありがとうございます。

クック2S3O5W☆

美味しいですよねー!!!レポ感謝!