りんごゴロゴロ☆ポテトサラダ

りんごゴロゴロ☆ポテトサラダ
おいしい健康掲載感謝✿リンゴジュースでしっとりポテサラ♪2014.12.14嬉しい話題入り✿皆様有難うございます♡

材料

じゃがいも
中2個
リンゴ
1個
塩水(リンゴ用)
水適量+塩小さじ1
ハム(スライス)
2枚
きゅうり
1本
塩(きゅうり塩揉み用)
小さじ1
 
◆マヨネーズ
大さじ3
◆酢
小さじ1
◆リンゴジュース
大さじ1
◆砂糖
小さじ1/2
◆塩・コショウ
少々
 
適宜

1

◎じゃがいも→皮のまま茹でる

【じゃがいもを茹でている間に他の材料の下ごしらえをします】

2

◎きゅうり→輪切り塩揉み→水洗い→絞る

◎ハム→切る(お好みの大きさ)

3

◎リンゴ→6等分(くし切り)→薄いいちょう切り→※塩水に浸ける

※リンゴがかぶる水に小さじ1程度の塩

4

◆の材料→大きめのボウルで合わせる

5

茹で上がったじゃがいも→熱いうちに皮を剥く→【4】のボウルに入れる→潰しながら和える

6

【5】のじゃがいもを冷ます→リンゴとハムときゅうりを加える→混ぜ合わせる

7

写真

器に盛り付けあればパセリなどを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

【急ぎの場合】じゃがいもの皮を剥き一口大に切って塩を少量加えた水で茹でます。
この場合、茹で上がったら湯切りし、空煎りで粉ふきいもにしてから潰します。
後の手順はレシピ通りです。

このレシピの生い立ち

祖母の作ってくれたポテトサラダの味を思い出しながら作りました。(祖母はマヨネーズも手作りでした)
レシピID : 1760914 公開日 : 12/04/06 更新日 : 17/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

18/06/20

写真

お久しぶり~(*´╰╯`๓) これは女の人が好きなポテサラだね旨

ゆけり3兄弟

ゆけりちゃん♡ご無沙汰してます^ ^;お元気ですか♪レポ超嬉

18/02/18

写真

リピ♡林檎ゴロ②爽やか美味~娘も林檎探さず食べれ嬉と笑^^感謝♡

まあまま☆0403

此方もお試しいただき感謝^^林檎〜探さなくてもゴロ②♪うふふ

18/01/30

写真

林檎ジュースでしっとり林檎食感もいいですね♪おいしかったです♪♪

*naーno*

祖母の味♪ポテサラ♡子供の頃は林檎から先に食べてました^^笑

16/09/12

写真

林檎ジュース頂いたので早速^_^爽やかでとっても美味しかったです

ナピト

りんごゴロゴロ^^ナピトさんのお口にも合って幸せです〜❤嬉し

1 2 3 4 5