W食感♪豚しゃぶとろろポン酢がけ

W食感♪豚しゃぶとろろポン酢がけ
とろろと、山芋短冊のW食感!!豚しゃぶがおいしく頂けます♪

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
200g
薬味(大葉・葱など)
お好きなだけ
昆布茶(昆布だし)
小さじ1
大さじ2

1

鍋にお湯を沸かし(700ml程)、昆布茶と酒を入れて、豚肉をしゃぶしゃぶする。

2

お肉に火が通ったら、よけておく。火を通し過ぎないようにしてくださいね♪

3

写真

山芋は、半分は短冊状にし、残りの半分はとろろ状にします。(スライサーが便利です。)

4

写真

短冊状の山芋は、お皿に敷き、その上に豚肉を盛ります。さらに上からとろろかけます。ポン酢と薬味をたっぷりかけて完成!

コツ・ポイント

特にないです。昆布茶がなければ、ふつうの昆布だしでOKです!

このレシピの生い立ち

主人の大好きなとろろを、豚しゃぶと合わせてみました~。
レシピID : 1761484 公開日 : 12/04/01 更新日 : 12/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/10

First tsukurepo mark
写真

豚と長芋で夏の疲れに効くぅ♬食感楽しめてさっぱりグゥ❀スゴ旨ッス

赤い電話

ありがとうございます!盛付けも素敵ですね♪美味しそう。